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정보이야기185

소갈비찜 황금레시피, 백종원 레시피로 소갈비찜 맛있게 만드는 법 소갈비찜 황금레시피, 백종원 레시피로 소갈비찜 맛있게 만드는 법 1. 소갈비찜 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 - 소갈비 2kg - 물 (데치는 용) - 무 1/4 - 당근 1/2개 - 새송이버섯 1개 - 표고버섯 6개 - 청양고추 3개 - 꽈리고추 5개 - 홍고추 2개 - 대파 2대 - 양파 1개 - 물 10컵 2) 양념장 재료 - 대파 1/2컵 - 다진 생강 1/2큰술 - 다진 마늘 2큰술 - 진간장 1컵 - 황설탕 1/2컵 - 맛술 1/2컵 - 참기름 4큰술 - 물 1컵 2. 소갈비찜 황금레시피 : 백종원 소갈비찜 황금레시피 1) 소갈비 초벌작업 - 소갈비는 하루정도 핏물을 빼주시고, 핏물을 제거한 소갈비를 깨끗하게 씻어서 소갈비가 물에 잠길정도로 냄비에 넣고 물이 끓을때 소갈비를 넣어서 삶아.. 2024. 2. 23.
김치볶음밥 맛있게 만드는법, 간단하지만 너무 맛있는 김치볶음밥! 김치볶음밥 맛있게 만드는법, 간단하지만 너무 맛있는 김치볶음밥! 1. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 스팸 3분의 1개 - 다진 대파 - 밥 한 공기 - 김치 2컵 - 진간장 1큰술 - 식용유 2큰술 - 설탕 1큰술 - 고춧가루 1큰술 - 통깨 1큰술 - 참기름 - 계란 1개 (반숙 계란프라이용) 2. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 스팸은 깍둑썰기로 먹기 좋은 크기로 준비해 주시고, 김치도 잘게 잘라주세요/ 2) 먼저 프라이팬에 기름을 두르고 파기름을 위하여 파를 먼저 볶아줍니다. 너무 타지 않도록 노릇하게 구워져서 기름이 올라오면 스팸을 넣고 같이 구워줍니다. 스팸이나 햄은 살짝 노릇하면서 바삭한 느낌으로 같이 굽고, 이때 설탕도 같이 넣어주세요. 3) 어느 정도 볶아주다가 간장.. 2024. 2. 23.
콩나물 무침 맛있게 만드는법, 맛있는 밑반찬!! 콩나물은 풍부한 비타민C와 함께 다양한 효능을 가지고 있습니다. 콩은 어두운 곳에서 발아를 거치면서 콩나물로 자라면서 향이 풍부해지고 영양소가 많아진다고 하는데요. 콩나물은 영양학적으로도 가치가 높은 채소 중 하나인데 콩나물은 우리의 몸이 무겁거나 저리는 현상이 나타날 때 또는 근육과 뼈가 아픈 증상을 해소시켜 주고 염증을 낫게 해주는 효능이 있다고 동의보감에도 나와있다고 합니다. 또한 우리가 잘 알고 있듯이 숙취해소 및 위건강에 효과도 뛰어납니다. 그래서 이번에는 콩나물 무침 맛있게 만드는법 레시피 정리해봅니다. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 저는 콩나물 무침에 몇 번을 실패해 본 경험이 있어서 백종원 님의 콩나물 무침 레시피를 이용해 봤는데 너무 간단하고 좋더라고요. 그래서 오늘은 백종원 레시피로 콩나.. 2024. 2. 23.
감자전 만드는 방법, 바삭고소한 감자전 레시피! 감자전 만드는 방법, 바삭고소한 감자전 레시피! 1. 감자전 만드는 방법 : 준비재료 - 감자 3개 - 부침가루 3스푼 - 소금 2꼬집 - 후추 - 식용유 2. 감자전 만드는 방법 : 양념장재료 - 간장 3스푼 - 설탕 1/4스푼 - 식초 1/2스푼 - 청양고추 1개 3. 감자전 만드는 방법 : 레시피 1) 준비해 놓은 감자 3개를 껍질을 벗겨주시고 채를 썰고 물에 1분 정도 담가서 전분기를 제거합니다. 2) 이후 물기를 제거한 감자에 소금, 후춧가루, 부침가루 3스푼을 넣고 살살 버무려주세요. 3) 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주시고 살짝 달궈졌을 때 반죽해 놓은 감자채를 얇고 동그랗게 펴서 구워주세요. Tip! 기름을 넉넉하게 넣어서 감자전을 튀긴다는 느낌으로 만들어 주세요. 4) 감자전과 함께 .. 2024. 2. 22.
즉석 떡볶이 황금레시피, 이수영 레시피 맛있게 만들어봐요. 즉석 떡볶이 황금레시피, 이수영 레시피 맛있게 만들어봐요. 1. 즉석 떡볶이 만드는 방법 : 준비재료 1) 준비 재료 - 양배추 1/4통 - 대파 1대 - 당근 1/2개 - 어묵 4장 - 삶은 달걀 4개 - 쫄면 사리 - 라면사리 - 튀김류 2) 양념재료 - 설탕 1큰술 - 간장 1큰술 - 고추장 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 소금 두 꼬집 - 짜장수프 1개 - 물 1리터 - 코인육수 1알 2. 즉석 떡볶이 만드는 방법 : 레시피 1) 재료손질 - 양배추는 큼직큼직하게 숭덩 잘라주시고, 대파도 5센티 정도로 큼직하게 잘라주세요. - 당근은 반을 잘라서 어슷 썰기로 잘라주시면 되고 어묵은 떡볶이 크기와 비슷하게 잘라서 준비해 주세요. Tip! 채소나 어묵 등 다듬는 건 각자의 취향대로.. 2024. 2. 22.
갈비탕 맛있게 끓이는 법, 집에서 간단하게 몸보신해요. 갈비탕 맛있게 끓이는 법, 집에서 따끈한 갈비탕 한 그릇 어떨까요? 1. 갈비탕 맛있게 끓이는 법 : 준비재료 - 갈비 2.2kg - 설탕 4큰술 - 대파 흰대 4개 - 고명용 대파 반대 - 참치액2큰술 - 삼계탕 티백 2. 갈비탕 맛있게 끓이는 법 : 레시피 1) 핏물빼기 - 준비한 갈비를 미지근한 물에 담가서 핏물을 빼줘야 합니다. 중간에 물은 2-3번 갈아주는 것이 좋습니다. - 그리고 핏물이 빠진 갈비를 물로 한번 씻어서 준비해 주세요. 2) 초벌 삶기 - 냄비에 물 10컵정도를 넣고 물이 끓으면 갈비를 넣어서 10분 정도 데쳐주세요. - 핏물이 빠지더라도 끓이다 보면 거품은 올라옵니다. 10분 정도 데친 후에 갈비는 물로 깨끗하게 씻어주세요. *** 이렇게 하면 핏물, 뼛가루 제거, 누린내 제거.. 2024. 2. 22.
어묵볶음 맛있게 만드는법, 아이들이 좋아하는 어묵볶음 반찬! 어묵볶음 맛있게 만드는법, 아이들이 좋아하는 어묵볶음 반찬! 1. 어묵볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 사각어묵 4장 - 양파 1/2개 - 대파 조금 - 진간장 3큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 설탕 1/2큰술 - 물 1/2컵 (종이컵 기준) - 올리고당 1큰술 - 식용유 2큰술 - 후춧가루, 통깨 2. 어묵볶음 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 준비한 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 2) 그리고 양파는 채 썰어서 준비해 주시고 대파도 어슷 썰기로 준비해 줍니다. 3) 프라이팬을 달군 후 식용유를 두르고 어묵, 양파, 대파, 다진 마늘을 다 넣어서 살짝 볶아주세요. 4) 그리고 진간장 3큰술, 물 200ml 정도를 넣어주고, 설탕은 저는 반 큰 술만 넣고 단맛이 더 필요할 때는 올리고당으로 조절합니.. 2024. 2. 22.
간장게장 황금레시피, 정말 맛있게 만드는 법! 다가오는 봄에 암꽃게가 제철이라 많이 해 먹는다는 간장게장 황금레시피 알려드립니다. 간장게장 황금레시피, 정말 맛있게 만드는 법! 1. 간장게장 준비재료 - 꽃게 1kg - 진간장 500ml - 물 650ml - 사이다 350ml - 소주 1컵 - 무, 다시마, 양파, 사과, 통마늘 - 사과, 생강, 청양고추, 홍고추, 대파, 레몬 2. 간장게장 만드는 법 1) 간장게장 황금레시피 : 꽃게 손질하기! - 꽃게는 흐르는 물에 솔을 이용해서 세척해 주시면 됩니다. - 다리와 다리 사이, 등딱지 부분을 세척해 주시고 날카로운 몸 부분은 살짝 잘라주시면 됩니다. - 깨끗하게 씻어준 꽃게는 배딱지를 열어서 아래로 향하게 쌓아 울려주고 물을 빼주는 작업을 시작합니다. - 비린내 제거를 위해서 소주를 뿌려주기도 한다.. 2024. 2. 22.
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