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감자전 만드는 방법, 바삭고소한 감자전 레시피!
1. 감자전 만드는 방법 : 준비재료
- 감자 3개
- 부침가루 3스푼
- 소금 2꼬집
- 후추
- 식용유
2. 감자전 만드는 방법 : 양념장재료
- 간장 3스푼
- 설탕 1/4스푼
- 식초 1/2스푼
- 청양고추 1개
3. 감자전 만드는 방법 : 레시피
1) 준비해 놓은 감자 3개를 껍질을 벗겨주시고 채를 썰고 물에 1분 정도 담가서 전분기를 제거합니다.
2) 이후 물기를 제거한 감자에 소금, 후춧가루, 부침가루 3스푼을 넣고 살살 버무려주세요.
3) 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주시고 살짝 달궈졌을 때 반죽해 놓은 감자채를 얇고 동그랗게 펴서 구워주세요.
Tip! 기름을 넉넉하게 넣어서 감자전을 튀긴다는 느낌으로 만들어 주세요.
4) 감자전과 함께 먹을 양념장은 양념장재료를 모두 섞어서 굽는 동안 준비하고, 만들어진 감자전과 함께 먹으면 감자전 만드는 방법 완성!
Tip! 취향에 따라 청양고추는 조절하시면 됩니다.!
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