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물기없는 매콤낙지볶음, 낙지볶음 황금레시피 알려드려요!
1. 낙지볶음 황금레시피 : 준비재료
- 생낙지(400g)
- 양파 1개
- 파 1대
- 식용류
- 진간장 2스푼
- 설탕 1스푼
- 조청 2스푼
- 청양고추 2개
- 고춧가루 3스푼
- 다진마늘 1스푼
- 참기름
- 통깨
2. 낙지볶음 황금레시피 : 만드는 법
1) 양파와 대파는 먹기좋은 크기로 미리 잘라주시고 취향에 맞춰서 청양고추도 준비해주시면 좋아요.
2) 깨끗하게 씻은 생난지를 준비해 주시고 미리 달구어 놓은 프라이팬에 살짝 익혀주세요.
3) 2/3정도 익은 낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 프라이팬에 진간장, 조청을 넣고 식용유를 한바퀴 둘러주세요.
4) 약불로 소스를 조금 졸여주다가 낙지를 넣어서 같이 볶아주세요.
5) 고춧가루 3스푼, 다진마늘을 넣고 볶다가 설탕1스푼을 넣어주고 양파와 파, 청양고추를 넣고 살짝만 익혀주시면 됩니다.
6) 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주면 낙지볶음 황금레시피 완성!
Tip! 밥과 먹어도 좋지만 소면을 삶아서 먹어도 맛있어요! 너무 매우면 쌈채소와 드셔도 좋습니다!
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