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정보이야기185

배추전 만드는법 , 오리지널 배추전 레시피! 배추전 만드는법 추운 겨울이면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 고소한 배추전 만드는법! 1. 배추전 만드는법 : 준비재료 (2~3인분) - 알배추잎 10~12장 정도 - 식용유 - 대파 푸룬 부분 - 부침가루 1컵 - 찬물 1컵 - 참치액젓 1스푼 2. 배추전 만드는법 : 배추전 레시피 1) 배추잎은 부치기 쉽도록 단단한 부분은 살짝 두들겨 주세요. 2) 볼을 준비해서 부침가루, 찬물, 액젓 1T를 넣고 대파의 푸른 부분을 잘게 썰어서 한 줌 넣어주고 골고루 섞어주세요. 3) 프라이팬을 달구고 식용유를 넉넉하게 두른 후 두들겨서 준비한 배추를 부침 반죽에 담갔다가 프라이팬에 올려서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 4) 부치고 바로 펼쳐서 식혀주면 배추전 만드는법 완성! ** 간장양념장은 기호에 맞게 만들어 주시면.. 2023. 11. 22.
두부조림 황금레시피 , 매콤하게 맛있게 만들어요! 두부조림 황금레시피 1. 두부조림 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 - 두부 1모 - 양파 1/2개 - 대파 1/2대 - 식용유 2큰술 - 참기름 1큰술 2) 양념재료 - 물 150ml - 진간장 3큰술 - 고춧가루 2큰술 - 굴소스 1큰술 - 맛술 1큰술 - 설탕 1/2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 참기름 - 통깨 2. 두부조림 황금레시피 : 레시피 1) 양파는 채썰어서 준비해 주시고, 파는 어슷 썰어서 준비해 주세요. 두부는 물기를 빼고 원하는 크기로 잘라서 준비해 주시면 됩니다. 2) 볼에 물, 진간장, 고춧가루, 굴소스, 맛술, 설탕, 다진마늘, 참기름, 통깨를 모두 넣고 섞어서 양념을 만들어 주세요. 3) 프라이팬을 달궈주시고 식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 둘러주고 잘라 놓은 두부를 앞뒤로 .. 2023. 11. 22.
비지찌개 끓이는법 , 비지찌개 황금레시피 알려드려요! 비지찌개 끓이는법 1. 비지찌개 끓이는법 : 준비재료 - 콩비지 400g - 돼지고기 다짐육 150g - 신김치1컵 - 양파1/4개 - 대파 1/3대 - 홍고추 1개 - 육수 400ml - 들기름 1큰술 - 청주2/3큰술 - 다진마늘 1/2큰술 - 후추가루 - 김치 국물50ml - 새우젓 1/2큰술 2. 비지찌개 끓이는법 : 간단 레시피 1) 신김치를 준비해서 작게 썰어주시고 양파는 채썰기, 대파는 어슷 썰기로 준비해 놓아주세요. 2) 준비한 냄비에 들기름을 둘러놓고 돼지고기를 넣고 볶다가 청주, 다진 마늘, 후추를 넣고 볶아주세요. 3) 볶다가 고기가 익었다 싶을 때 김치를 넣고 숨이 죽게 되면 육수를 부어서 끓여주세요. 4) 이때 썰어 놓은 양파, 김치국물, 고춧가루를 넣고 김치가 푹 익은 느낌이 날.. 2023. 11. 21.
황태해장국 황금레시피 , 따끈하게 끓여보세요. 황태해장국 황금레시피 1. 황태해장국 황금레시피 : 준비재료 (2~3인분) - 황태채 두 줌(40g) - 양파 1/4개 - 대파나 쪽파 한줌 - 계란2개 - 들기름 2큰술 - 맛술 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 쌀뜬물 3컵 - 생수 2컵 - 송이 버섯 1개 - 코인육수 2개 - 소금 - 후추가루 2. 황태해장국 황금레시피 : 만드는 법 1) 황태채는 물에 살짝 불려서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. (이때 쌀뜬물이 없는 경우 황태채 불린 물로 대체해도 됩니다.) 2) 양파는 채썰어주시고, 대파는 어슷 썰기로 준비해 주세요. 3) 준비한 냄비에 황태를 넣고 들기름, 맛술, 다진마늘을 넣어서 볶아주세요. 충분히 볶아졌다면 물+쌀뜬물을 부어주고 코인육수 2개, 양파를 넣고 끓여주세요. 4) 어느정도 끓었다 싶을.. 2023. 11. 20.
콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 , 초간단 레시피 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 1. 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 : 준비재료 (3인분) - 콩나물300g - 북어20g - 대파1 대 - 청양고추3개 - 마늘 2스푼 - 새우젓 1스푼 - 후추 - 참치액젓1스푼 - 물2리터 - 코인육수 1개 반 - 밥3공기 - 계란3개 2. 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 : 레시피 1) 대파와 청양고추는 쏭쏭 썰어서 준비해주시고, 북어채는 약 3센티 간격으로 먹기 좋게 잘라주세요. 2) 물 2리터에 코인 육수 3개 정도와 북어를 넣고 뚜껑을 덮어서 5분정도 끓여주세요. 3) 콩나물, 다진마늘, 새우젓, 참치액젓을 넣고 중강불에서 끓이다가 파와 청양고추를 넣고 후추를 뿌려줍니다. 4) 먹을때는 뚝배기에 담아서 콩나물 육수, 콩나물을 넣고 마무리로 계란 노른자 1개를 올려서 먹.. 2023. 11. 17.
애호박 볶음 황금레시피 , 애호박 요리 간단히 알려드려요. 애호박 볶음 황금레시피 1. 애호박 볶음 황금레시피 : 준비재료 - 애호박 1개 - 들기름 1큰술 - 통깨 약간 - 진간장 1큰술 - 국간장 1큰술 - 매실청 1큰술 - 설탕 0.5큰술 - 고춧가루 1큰술 - 다진 파 조금 - 다진 마늘 0.5큰술 2. 애호박 볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 애호박을 깨끗하게 씻어준 후 물기를 제거하고 얇게 잘라주세요. 2) 준비한 그릇에 진간장, 국간장, 매실청, 설탕, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘을 다 넣고 양념장을 만들어 주세요. 3) 프라이팬을 준비해서 애호박을 약불에 말랑거리도록 구워 주세요. 4) 따뜻한 상태의 애호박을 미리 만들어 놓은 양념장에 무쳐주시고 마지막에 들기름과 통깨를 넣고 한번 더 무쳐주시면 애호박 볶음 황금레시피 완성! 2023. 11. 16.
묵은지 볶음 , 묵은지 김치볶음 황금레시피 알려드려요. 묵은지 볶음 (묵은지 김치볶음 황금레시피) 1. 묵은지 볶음 : 준비재료 - 묵은지 1/4 포기 - 설탕1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 액젓 또는 참치액 1큰술 - 들기름 4큰술 - 고춧가루 1큰술 - 다진대파 한 줌 - 통깨 약간 2. 묵은지 볶음 : 묵은지 김치 볶음 황금레시피 1) 묵은지는 양념을 흐르는 물에 씻어 내고 깨끗한 물에 담가서 잡내를 없애주는 작업 해주세요. 2) 어느 정도 시간이 지나고 나면 담가 놓은 묵은지를 꾹 짜서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3) 그 후 달궈놓지 않은 프라이팬에 썰어 놓은 묵은지를 설탕, 다진 마늘, 액젓, 들기름 2큰술 , 고춧가루를 넣어서 먼저 조물조물 무쳐주시면 됩니다. 이건 양념이 잘 베이는 과정이라고 생각하시면 됩니다. 4) 그다음 불을 켜고 달달 볶.. 2023. 11. 16.
고추장 수제비 만드는법 , 간단하게 정리해요. 고추장 수제비 만드는법 1. 고추장 수제비 만드는법 : 준비재료 - 고추장 - 쌈장 - 고춧가루 - 양파 - 대파 - 소금 - 수제비 반죽 밀가루 2. 고추장 수제비 만드는법 : 황금레시피 1) 먼저 수제비 반죽을 준비해야 하는데요. 밀가루 2컵, 생수 1컵, 소금을 넣어서 반죽해 주세요. 그리고 냉장보관으로 숙성해 주세요. 2) 준비한 냄비에 물 3컵정도에 고추장 1큰술 반 , 쌈자 1큰술, 고춧가루 1큰술을 풀어서 끓여주세요. 3) 양파는 채 썰어서 준비해주시고, 대파는 어슷 썰기로 준비해 주세요. 4) 끓는 양념물에 숙성해놓은 수제비 반죽을 한입크기로 뚝뚝 떼서 넣어주시고, 이때 양파와 파도 같이 넣어주셔도 됩니다. 5) 국물은 살짝 졸아있는 상태에 반죽이 쫀득하게 익어가면서 떠오르면 고추장 수제비.. 2023. 11. 14.
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