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깻잎김치 맛있게 담그는법 , 맛있게 담그는법! 깻잎김치 맛있게 담그는법 1. 깻잎김치 맛있게 담그는법 : 준비재료 1) 기본재료 깻잎 100장 대파 1/2대 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 2) 양념재료 다진마늘 2스푼 고춧가루 6스푼 설탕 2스푼 매실액 2스푼 양조간장 6스푼 물엿 2스푼 멸치액젓 3스푼 미원 1/3스푼 통깨 2. 깻잎김치 맛있게 담그는법 : 레시피 1) 준비한 깻잎은 물에 담가서 식초를 조금 넣어서 10분 정도 세척 과정을 해주세요. 그리고 깨끗하게 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거해 주세요. 2) 양념장은 대파를 송송 썰어놓고, 양파는 채썰어 주세요. 청양고추와 홍고추도 작게 다져주시면 됩니다. 3) 준비한 볼에 손질한 야채를 넣고 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 매실액, 양조간장, 물엿, 멸치액젓, 미원, 통깨를 넣고 섞어.. 2023. 12. 2.
소고기장조림 맛있게 하는법 , 밑반찬으로 역시! 소고기장조림 맛있게 하는법 , 밑반찬으로 너무 맛있어요! 1. 소고기장조림 맛있게 하는법 : 준비재료 1) 기본재료 - 소고기 홍두께살 - 메추리알 1판(40개) - 통마늘 20개 - 꽈리고추 한줌 - 진간장 - 설탕 - 맛술 - 후추 2) 고기 삶은 재료 - 대파 1대 - 양파 반개 - 통추 7-8알 2. 소고기장조림 맛있게 하는법 : 레시피 1) 소고기는 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 빼주세요. 2) 고기랑 야채가 잠길 정도의 물을 넣고 끓기 시작하면 고기와 대파, 양파, 후추등 넣고 20-30분 정도 중불로 끓여주세요. (중간중간 거품도 걷어주세요) 3) 고기 삶는 동안 꽈리고추는 씻어 꼭지 떼고 포크로 구멍을 내주고 메추리알도 삶아 껍질을 까주세요. (번거롭더라도 삶아서 사용하시는 걸 추천해요).. 2023. 12. 1.
미역줄기볶음 만드는법 , 고소하고 맛있게 ! 미역줄기볶음 만드는법, 밑반찬으로 딱! 1. 미역줄기볶음 만드는법 : 재료 - 미역줄기 (250g) - 들기름 1T - 식용유 2T - 다진마늘 1T - 양파 반개 - 당근 조금 - 굴소스 2T (또는 간장 2T, 설탕 1T) - 통깨 2. 미역줄기볶음 만드는법 : 레시피 1) 미역줄기를 깨끗하게 씻어서 물에 2-30분 담갔다가 끓는 물에 20초 정도 데쳐주세요. 2) 데친 미역줄기는 먹기 좋게 썰어주시고 양파, 당근을 채 썰어 주세요. 3) 들기름, 식용유, 다진마늘을 먼저 넣고 살짝 볶아주고 미역을 넣은 다음 30초 정도 볶아주세요. 4) 그리고 미리 손질한 양파와 당근을 넣어서 익을 때까지 볶아 주세요. 5) 그리고 굴소스 2T (또는 간장2T, 설탕 1T)을 넣어서 간을 해주시면 되는데 너무 물러.. 2023. 12. 1.
무조림 만드는법 , 너무 맛있는 무조림 꼭! 만들어보세요. 무조림 만드는법, 정말 맛있으니 꼭 만들어 보세요! 1. 무조림 만드는법 : 재료 1) 제철 무 1kg 2) 참기름 1T 3) 간장4T 4)액젓 2T 5) 고춧가루 4T 6) 설탕 2T 7) 다진 마늘 2T 8) 맛술 1T 9) 코인 육수 2알 10) 물 500ml~600ml 11) 다시용 멸치 (10마리) 12) 대파 1대 13) 청양고추 2개 2. 무조림 만드는법 : 레시피 1) 다시용 멸치는 머리와 내장을 제거해서 준비해 주시고 무는 2-3cm 두께로 두툼하게 썰어놔 주세요. 2) 넓은 웍이나 냄비를 준비해서 참기름을 두루고 무를 올려주세요. 3) 간장, 액젓, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 말술, 코인육수, 물까지 넣고 손질해 놓은 멸치도 넣어서 끓여주세요. 4) 센불에 끓여 끓기 시작하면 거품을 .. 2023. 12. 1.
제육볶음 맛있게 만드는법 , 식당보다 맛있어요! 제육볶음 맛있게 만드는법 , 초간단 레시피 알려드립니다. 1. 제육볶음 맛있게 만드는법 : 재료 1) 기본재료 돼지 앞다리살 600g 청양고추 2-3개 대파 1대 2) 양념재료 꿀4T 참치액2T 참기름1T 다진마늘2T 황설탕1T 고촛가루2T 고추장 4T 생강가루 0.5T 물 100ml 2. 제육볶음 맛있게 만드는법 : 황금레시피 1) 준비한 앞다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 꿀어 넣어서 먼저 조물조물 해주세요. 2) 그리고 양념재료를 다 넣어 주시고 한번 더 조물조물 넣어주시고 물을 부어서 섞어 주시면 됩니다. 3) 프라이팬을 달궈놓고 물을 2스푼 정도 넣고 양념한 고기를 넣어서 볶아주시다가 고기가 거의 다 익었을때 어슷썰기한 대파와 청양고추를 넣고 한번 더 볶아주면 제육볶음 맛있게 만드는법 완성.. 2023. 11. 30.
카레 만들기 황금레시피 , 꼭 만들어 드셔보세요. 카레 만들기 황금레시피 1. 카레 만들기 황금레시피 : 준비재료 (4인분) - 카레가루(100g) - 카레용 돼지고기(200g) - 양파 2개 - 감자 1개 - 당근 1개 - 식용유 3스푼 - 진간장 2스푼 - 케첩 2스푼 - 물 1.5리터 - 버터 한 조각 - 마늘(선택) - 청양고추(선택) 2. 카레 만들기 황금레시피 : 만드는 법 1) 먼저 재료 손질부터 합니다. 양파, 감자, 당근은 먹기 좋은 사이즈로 취향 것 썰어주세요. 2) 냄비에 기름을 둘러주고 카레용 돼지고기를 튀기듯 볶아줍니다. (노릇노릇하게) 3) 그리고 갈라 놓은 양파가 갈색이 될 때까지 볶아주시면 됩니다. 4) 그리고 감자와 당근을 넣고 볶아주다가 진간장, 케첩을 넣어서 한번 더 볶아줍니다. 5) 물을 넣고 팔팔 끓여주다가 카레가루.. 2023. 11. 30.
고등어조림 맛있게 하는 방법 , 황금레시피 !!! 고등어조림 맛있게 하는 방법, 간단하게 알려드립니다. 1. 고등어조림 맛있게 하는 방법: 준비재료 1) 기본재료 - 고등어 2마리 - 무300g - 감자 2개 - 대파 1대 - 청양고추 2개 - 홍고추 1개 - 양파 1/2개 - 물 400ml - 청주 400ml - 설탕 1/2스푼 - 된장 1/2스푼 - 코인육수 2개 - 맛술 - 들기름 - 마늘 - 생강 - 식초 2) 양념재료 - 고춧가루 5스푼 - 간장 3스푼 - 참치액 2스푼 - 맛술 2스푼 - 다진마늘 2스푼 - 생강1 티스푼 - 들기름 2스푼 2. 고등어조림 맛있게 하는 방법: 레시피 1) 준비한 냄비에 무를 바닥에 깔아주고 물, 청주, 된장, 설탕, 코인육수를 넣고 무가 익을 정도까지 약 10분 정도 끓여주세요. 2) 그리고 감자 2개, 고등어.. 2023. 11. 30.
만두전골 황금레시피 , 추운 날씨에 딱이에요! 만두전골 황금레시피 1. 만두전골 황금레시피 : 재료준비 1) 기본재료 김치만두나 고기만두 6-7개 사골육수500g (또는 코인육수) 두부반모 양파 1/2개 버섯 한줌 대파 한대 청양고추 2-3개 Tip : 고기 만두 넣으시면 김치 조금 넣어주심 더 맛있어요 2) 양념장 고추장1T 고추가루 2T 국간장2T 맛술 1T 다진마늘 1T 후추 2. 만두전골 황금레시피 : 만드는법 1) 먼저 재료 손질을 해주시는데요. 두부는 1cm 두께로 네모 반듯하게 썰어주시고 대파와 청양고추는 어슷썰기 해주세요. 양파는 채썰어서 준비해주시면 됩니다. 2) 전골냄비를 준비해주시고 손질해 둔 야채와 두부를 넣고 위에 두부를 올려주세요. 그리고 준비한 사골육수를 부어주시고 (또는 코인육수2알) 양념장 재료는 모두 섞어서 같이 넣어.. 2023. 11. 29.
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