반응형 고추부각1 고추부각 만드는법 , 바삭한게 너무 맛있어요! 고추부각 만드는법 , 바삭한게 너무 맛있어요! 1. 고추부각 만드는법 : 준비재료 - 고추 1kg - 소금 종이컵 1컵 - 튀김가루 2컵 반 - 설탕 2. 고추부각 만드는법 : 황금레시피 1) 고추는 반을 갈라서 씨를 뺄 수 있도록 두세번 씻어주세요. 2) 매운기를 없애기 위해서 소금을 종이컵 1컵 모자라가 넣고 고추가 잠기도록 물을 부어서 5시간 정도 절여주세요. 3) 소금에 절여진 고추는 물에 두세번 더 씻은 후 물기를 털어주고 튀김가루 2컵을 넣어서 버무려 주세요. 4) 찜기에 면보를 깔아주시고 물이 끓어 김이 올라올때 고추를 넣어서 3분정도 쪄주세요. 5) 고추를 꺼낸 후 다시 튀김가루를 반컵정도 넣어서 버무려 주시고 채반에 하나씩 가지런히 놓아서 말려주세요. (건조기계가 있으면 기계로 넣어주세요.. 2024. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
