반응형 식혜레시피1 식혜 만드는 법, 명절에 꼭 만들어 보세요. 식혜 만드는 법, 명절에 꼭 만들어 보세요. 1. 식혜 만드는 법 : 준비재료 - 엿기름 600g - 찹쌀밥3공기 (찹쌀 400g+물 300ml) - 물6L - 생강 한덩이 - 황설탕 250g 2. 식혜 만드는 법 : 레시피 1) 물 6L양에 엿기름을 면포 주머니에 넣고 물에 담가서 4분정도 주물주물해서 엿기름 물을 만들어 주세요. 2) 찹쌀밥에 엿기름 물을 넘치지 않을 정도만 넣고 밥솥에 부어서 보온으로 4-5시간 두세요. 3) 이후에 밥알이 10개이상 떠있으면 큰 곰솥냄비에 밥솥에 있는 물과 남아있는 엿기름 물을 잘 저어서 부어주세요. 4) 여기에 생강을 넣고 센불로 8분정도 바글바글 끓이다가 설탕을 넣고 녹여주시고 입맛에 맞게 단맛을 조절해주시면됩니다. 5) 설탕이 다 녹을때까지 저어주고 2분정도를.. 2024. 2. 7. 이전 1 다음 반응형
