반응형 더덕구이1 더덕 양념구이 만드는 법 , 밑반찬으로 딱! 더덕 양념구이 만드는 법 1. 더덕 양념구이 만드는 법 : 준비재료 1) 기본재료 손질된 더덕 400g 올리브유 4T 쪽파 통깨 2) 양념재료 양조간장 1T 맛술 2T 조청 2T(물엿) 고추장 1T 고춧가루 1.5T 설탕 1T 생강청 1T(생강 1/2T 가능) 참기름 1T 2. 더덕 양념구이 만드는 법 : 조리순서 1) 손질된 더덕은 굵은건 먹기 좋게 저며서 썰어주세요. 2) 더덕은 방망이로 살살 부서지지 않게 골고루 두드려준 후 대각선으로 눌러서 펴 준비해 주세요. (이래야 양념이 잘 베이고 부드러워요) 3) 큰 볼을 준비해서 양념재료를 모두 넣어서 섞어 주세요. 그리고 양념장을 더덕을 넣고 하나씩 골고루 잘 펴서 발라주세요. 4) 프라이팬을 예열해 놓고 올리브유를 둘러 놓고 더덕을 약한 불로 앞뒤 노.. 2023. 12. 6. 이전 1 다음 반응형
